| [推荐]创富之小本淘金系列（九） |
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| （时间:2006-8-17 0:13:18 共有
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韩国烤肠子
韩国烤肠子的由来
韩国烤肠子的创始人是山东的一名下岗女工，几经辗转，她在山东开了一家食品厂。当时她的丈夫在韩国工作，对韩国烧烤十分的钟爱，经过多渠道的打探，他终于知道韩国烧烤的配方。回国后，他与妻子共同研究改良了火腿肠成烤肠子，使其生产的烤肠子具有颜色好、口感好、香味浓的特点。
入行门槛：5000元以内
流动推车：加盟费600元，烤肠车子300元，摊位费(根据各地综合考虑，例如像武汉有名的江汉路步行街，摊位费每个居然达到了2200元，而比较偏僻的胡同内，则不会收取摊位费)。周转资金1000元。
创业故事
小涂夫妇是四川来汉的一对普通的打工夫妻，因为年龄偏大，辗转几年打工下来，也没有赚到什么钱。一个偶然的机会，他们认识了山东这家食品厂武汉总代理马先生。马先生得知小涂夫妇处境后，建议他们可以加盟韩国烤肠子。夫妻俩权衡后认为韩国烤肠子的门槛比较低，另外由于《大长今》的热播，已经形成了一股“韩流热”，势必拥有巨大的市场潜力。
只交了600元的加盟费，小涂夫妇就成了韩国烤肠子的加盟商。另外花了300元钱，定制了一辆手推的小车，由于手头上的钱不多，为了免去摊位费，他们就拣了一处僻静的胡同开始经营了。第一天因为不知道市场的行情，他们只从马先生的手中进了一箱火腿肠，一直等到快中午了，才卖了十几根，夫妻俩很着急，心想：这个项目虽说投资不大，但也要打工赚来的辛苦钱啊!夫妻俩的心里急得就像热锅上的蚂蚁。
谁知一到中午，他们的摊点就被放学回家的孩子围了个水泄不通，不到一个小时，他们的一箱的烤肠子就被卖完了，还有一半多的孩子没有买到。下午他们又到马先生那里进了两箱货，准备迎接下午放学的高峰期。由于是有备而战，这次他们在快要放学的时候，就把一部分肠子烤成半成熟，等到孩子们一放学，稍微加热烤一会儿，就能烤好，极大缓解了孩子们排队等候的困境。到了晚上，夫妻俩一数钞票，居然毛利润就有150元，夫妻俩仿佛看到了生活的希望。
谁说做生意都必须起早贪黑?渐渐的，夫妻俩摸索清楚了学生上学放学的时间段后，重新调整了自己经营的时间，他们现在每天8点钟起床，就能收到马先生派人送到家的火腿肠子，然后夫妻俩就开始调制辣椒酱和甜面酱(这样可以给学生提供更大的挑选余地)、串肠子，到了11点钟他们才把小推车推到学校附近的那个偏僻的胡同内，开始初步加热火腿肠，在他们地铁板上，一次放满了近的多根火腿肠子。火腿肠子加热到7成熟后，他们把它们累积到一边，又开始烤第二批火腿。距离放学的时间不到一个小时，他们也就可以“准时下班”回家了。
冬季是卖烤肠子的高峰期，听小涂夫妻介绍：：烤肠子的利润不是很大，他们从马先生那里拿的火腿肠子是每根0．6元／根，卖出去也就1元／根，利润主要是来自薄利多销，生意最好的时候，一天的纯利润就能达到5血元／天。
温馨提示：
1、烤肠子的门槛比较低，每根烤肠子的利润不是很大，必须依靠薄利多销取胜。
2、口感好，颜色好，香味浓，也是烤肠子吸引众多食客的秘密所在。所以要严格把关火腿的原味、色泽、调料酱。
3、火腿肠不太好储存，冰冻过后容易断裂， 因此它最适合经营的时间是冬季。随着天气的逐渐炎热，也会给生意带里一定的影响，日利润额会在500．％-50元之间浮动。另外生产火腿的厂家每年从?月中旬开始会停产两个月，到了9月份又开始生产。
记者感言：创业也需要创新
创新是推动社会进步的车轮。我听小涂夫妇介绍，山东的那家食品厂，现在专门为全国各地提供烤肠子这一项目，就已经带来了巨大的经济利益。可见在经营小吃的过程中，创新也同样的重要。铁板烧十双汇火腿+韩国的烧烤配方二风靡大街小巷的韩国烤肠子。其实我们动动脑筋，发挥一下自己的创新精神，就这样可以轻轻松松坐拥财富。
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