据杭州市卫生局介绍，凡营业面积在５００平方米以上、承办１０桌以上年夜饭的餐饮单位均要向当地卫生监督机构申报年夜饭预订情况。餐饮企业不得超负荷运转，不得擅自扩大场地或者在非食品经营场所承办年夜饭。

    市民如果发现餐饮企业存在违规行为，或者发生食物中毒等突发性事件，可以拨打监督举报电话９６３０１进行举报。